Resep Bubur Kacang Ijo Kuah Santan - Kuliner Pagi

Requesan anak gadis, bubur yang sangat populer di jaman dulu dijamin gampang buatnya



Bahan :

• 250 gram kacang ijo,rendam,,aku ngerendam nya semalaman
• 200 gram gula merah, sisir halus
• 60 gram gulpas/sesuai selera ya
• 4 gelas air
• Daun pandan,jahe secukup nya
• 1/2 sdt garam

Bahan kuah santan :

• 1 gelas santan agak kental
• 1 sdt tepung maizena

Cara buat :

• Rebus kacang ijo sampai empuk
• Lalu tambahkan air 4 gelas,gula merah yg udah d sisir halus,gulpas,garam,jahe yg yg udah d parut,daun pandan
• Biarkan sampai mendidih,,latu matikan api
• Cara buat kuah santan
• Masak santan,tambah kan sedikit garam, sambil d aduk" ya,jgn sampai pecah,klo udah mendidih matikan api
• Lalu seduh tepung maizena dgn sedikit air matang ya,,lalu masukan ke dalam santan sambil d aduk",udah jadi deh
• Lalu ambil mNgkok,masukan bubur kacang ijo,lalu tuang kuah santan secukup nya
• Bubur kacang ijo siap d sajikan

Bagikan Artikel ini