Resep Nugget Bihun - Kuliner Pagi

Bahan:

• 2papan bihun rebus sampai empuk,tiriskan
• 2btr telur 
• 1bh wortel kupas ,parut ,cuci
• Secukupnya daunbawang iris
• 4sdm tepung terigu
• 2sdt garam
• Secukupnya kaldu jamur (saya kaldu bubuk ayam)
• 2siung bawang putih parut
• 100ml air
• 1/2sdt merica bubuk
• 50gr ayam potong dadu(saya 50gr kornet)
• Minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis:

• Terigu + air secukupnya dicampur diaduk rata
• Tepung panir

Cara membuat:

• Campur bihun,kornet ,telur,merica,bawangputih,wortelnya rutin,garam,kaldububuk,daunbawang .aduk hingga rata.tambahkan terigu aduk rata, tambahkan air aduk hingga rata.
• Tuang ke wadah,kukus selama 30menit.angkat.biarkan dingin
• Setelah dingin potong sesuai selera
• Ambil satu potong celup ke pelapis campuran terigu dan air.kemudian gulingkan ke tepung panir.lakukan sampai adonan habis
• Simpan di freezer min 15menit
• Panaskan minyak,goreng nugget bihun sampai matang.angkat.tiriskan.sajikan

Bagikan Artikel ini