Resep serabi solo enak dan praktis

* 1 sendok makan tepung

* 1 sendok makan gula

* 5 gram ragi instan

* 50 ml air

* 250 gram Nasi tepung

* 125 gram gula

* 1 telur

* 500 mL santan dari 200 mL santan

* Keju parut, mese dan berbagai topping lainnya

Cara membuat serabi solo

1. Pertama -tama buat adonan berduri, yang dicampur dengan tepung, 1 sendok makan gula, ragi dan air kemudian aduk dengan baik lalu biarkan campuran setidaknya 5 menit.

2. Campur tepung nasi, gula pasir, telur, adonan berduri dan sedikit santan. Uleni dengan tangan sampai halus dan gula larut lalu tuangkan semua santan yang tersisa. Aduk sampai tercampur dan diamkan adonan setidaknya selama 1 jam.

3. Panaskan cetakan serabi non -stick atau wajan cekung yang tidak sticks menggunakan panas rendah. Tuang 1 sendok adonan sayuran dan segera tekan adonan dengan sendok sayur sambil sedikit digulung untuk membentuk tepi kemudian menutupi. Lakukan dengan cepat ketika adonan baru saja selesai menuangkan, jika sedikit lebih lama maka adonan akan menebal dan menjadi sulit untuk membentuk tepi.

4. Tutupi wajan dan masak sampai matang selama sekitar 4 menit, buka tutupnya dan angkat dari api. Lengkapi presentasi dengan berbagai topping sesuai selera.

Bagikan Artikel ini