Resep Istimewah - Resep bolu kukus mekar | Tanpa mixer, praktis dan mudah dijamin Anti Gagal

* 275 gram tepung protein sedang

* 200 ml air sprite atau soda segar

* 200 gram gula

* 2 telur

* 1/2 sdt baking powder

* 2 sdt tbm (pengemulsi)

* 1/2 sdt vanilla essens

* Berbagai aroma pasta berwarna -warni

Cara membuat bolu kukus mekar

1. Kocok telur, gula, dan pengemulsi dengan mixer kecepatan tinggi sampai kaku dan tebal selama 10 menit.

2. Masukkan campuran tepung dan baking powder, sift terlebih dahulu agar tidak menggumpal. Masukkan vanilla lalu air soda dan aduk perlahan. Kocok lagi sebentar dengan mixer sehingga adonan tercampur rata.

3. Jika Anda ingin membuat 4 variasi warna, 3 warna ambil 6 sendok makan adonan dan kemudian aduk masing -masing dengan warna pasta yang dipilih. Sementara adonan yang tersisa untuk warna dasar diberikan pasta putih atau rasanya sesuai selera, aduk rata. Sementara itu, panaskan uap dengan air yang cukup atau tidak untuk penuh sampai benar -benar mendidih.

4. Tuang campuran putih ke dalam cetakan spons kukus berongga yang telah dilapisi dengan gelas kertas dan lanjutkan dengan beberapa adonan warna lainnya sampai penuh atau sejajar dengan cetakan. Masukkan ke dalam mengukus dengan jarak karena tidak apa -apa mengapa adonan dibiarkan menunggu gilirannya.

5. Kukus selama 10 menit dengan api besar, tutup kapal uap dengan kewajiban kain sehingga tidak ada uap air yang menetes. Buka tutup uap setelah 10 menit, hasilnya bisa mekar.

Bagikan Artikel ini