Resep Rujak Lontong Sederhana dan Mudah Banget

Hy Mom, Biasanya yang sering kita jumpai di warung-warung yang menjual sarapan pagi atau siang adalah lontong. Lalu bagaimana dengan rujak lontong, apakah Mom sudah pernah menjumpainya atau pernah memasaknya. Jika belum dan pengen mencobanya berikut resepnya yang bisa Mom ikuti :

Bahan :

• 3 buah lontong, potong-potong
• 3 buah tahu putih, potong dadu dan goreng
• 1 bungkus tauge, rebus sebentar

Kuah sambal (haluskan) :

• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabe merah keriting
• 2 buah cabe rawit merah
• 1/2 keping gula merah ukuran kecil
• Garam, secukupnya
• 5 sdm kecap manis
• 1 sdm asam jawa, larutkan dengan sedikit air panas
• 400 - 500 ml air (lupa nakar, pake perasaan aja)

Pelengkap :

• 2 batang daun daun seledri, rajang halus
• Bawang merah goreng

Cara membuat :

1. Masukkan semua bahan kuah sambal ke dalam panci, rebus hingga mendidih dan gula larut
2. Koreksi rasa, matikan api
3. Tata di atas piring lontong, tahu dan tauge
4. Siram kuah sambal, taburi dengan daun seledri dan bawang merah goreng
5. Sajikan

Untuk Mom yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa mom lihat di sini.

Selamat mencoba mom......

Bagikan Artikel ini