3 Resep Bikin Masakan Di Pagi Hari

1. Mi goreng jawa By kuliner Pagi

Mi goreng jawa bisa menjadi alternatif menu sarapanmu loh.
Kamu cukup memerlukan waktu 30 menit saja untuk menyajikannya.

Bahan :

• 1 buah paha ayam
• 500 ml air, untuk merebus
• 200 gram mi telur kering, direbus, ditiriskan
• 3 sendok makan kecap manis
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 5 buah bakso sapi, diiris
• 75 gram kol, diiris kasar
• 5 batang caisim, dipotong 3 cm
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 batang daun bawang, diiris miring
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 6 siung bawang putih utuh, digoreng
• 4 butir kemiri, digoreng
• 1/2 sendok teh merica

Cara Pembuatan:

• Rebus paha ayam dan air sampai matang, lalu sisihkan 100 ml air kaldunya.
• Angkat dan suwir-suwir ayamnya, lalu sisihkan.
• Lumuri mi dengan kecap manis, aduk rata dan sisihkan.
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
• Tambahkan telur, aduk sampai berbutir lalu sisihkan di pinggir wajan.
• Masukkan ayam dan bakso sapi lalu aduk rata.
• Tambahkan kol dan caisim, aduk sampai layu.
• Masukkan kaldu ayam, kaldu ayam bubuk, garam, dan merica bubuk.
• Aduk sampai meresap dan sayur matang.
• Tambahkan mi, aduk hingga terbalut rata.
• Menjelang diangkat, masukkan daun bawang dan aduk rata.
• Mi goreng jawa pun siap disajikan sebagai menu sarapan sehatmu.

2. Risoles Sayuran By Kuliner Pagi

Biasanya risoles diisi dengan tumisan daging, kali ini dikreasikan dengan variasi isi sayuran saja.
Yuk, langsung ikuti saja resep dan cara pembuatannya Risoles Sayuran ini.

Bahan :

• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 300 ml susu cair
• 2 butir telur
• 1/2 sendok teh garam
• 25 gram margarin, dilelehkan
• 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

• 100 gram daging sapi giling
• 100 gram wortel, dipotong korek api
• 50 gram buncis, diiris-iris tipis
• 4 butir bawang merah, dicincang halus
• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir

Bahan Pelapis:

• 2 butir telur, dikocok rata
• 100 gram tepung panir kasar putih

Cara Pembuatan:

• Bahan isi, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
• Masukkan daging giling, aduk sampai berubah warna.
• Tambahkan wortel,buncis, garam, merica dan gula. Masak sampai matang. Sisihkan.
• Bahan kulit, aduk semua bahan kulit sampai rata. Buat dadar tipis-tipis di wajan antilengket yang sudah diolesi margarin.
• Sendokkan bahan isi ke kulit lalu lipat sisi kanan dan kirinya. Lalu gulung sambil dipadatkan.
• Celupkan risoles ke telur, angkat lalu gulingkan ke tepung panir.
• Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

3. Waffel Pizza By Kuliner Pagi

Wafel Ala Pizza bisa menjadi pilihan bagi Anda yang ingin membuat menu sarapan unik.

Gurihnya wafel dengan lumuran saus tomat ala pizza, bisa bikin sarapan esok menjadi istimewa.

Bahan:

• 300 ml susu cair
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh baking powder
• 2 butir telur
• 2 sendok makan gula pasir
• 35 gram margarin cair
• 1/2 sendok teh garam

Bahan Saus:

• 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
• 1 buah tomat, dibuang bijinya, dicincang halus
• 50 gram saus tomat
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 70 ml air
• 1/2 sendok teh oregano
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Taburan:

• 2 buah sosis ayam, dibelah dua memanjang, iris
• 125 gram jagung manis, dipipil lalu rebus
• 100 gram keju cepat leleh, diparut

Cara Pembuatan :

• Saus, panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tomat. Tumis sampai layu. Masukkan saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan air. Masak sampai meresap dan kental. Masukkan oregano. Aduk rata dan angkat. Sisihkan.
• Wafel, kocok telur dan gula pasir sampai gula larut. Tambahkan campuran susu cair sedikit demi sedikit sambil dikocok rata. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu dan baking powder sambil diaduk sampai licin. Tambahkan margarin dan garam. Aduk rata.
• Tuang ke cetakan wafel listrik bentuk kotak yang sudah dipanaskan dan dioles sedikit margarin. Tutup cetakan dan biarkan matang.
• Ambil satu buah wafel. Oleskan saus. Taburkan bahan taburan. Panggang hingga keju meleleh.

Bagikan Artikel ini